Phytothérapie

Le gingembre et en particulier sa racine recèlent d'innombrables qualités médicinales. Parmi celle-ci on remarquera tout particulièrement ses propriétés antiseptiques, toniques, expectorantes, anti-oxydantes, et bien sûr aphrodisiaques. Concrètement le gingembre lutte contre les ballonnements et les flatulences, les problèmes de cholestérol et les autres troubles digestifs. En mélangeant le gingembre avec du miel, il est tout à fait indiqué pour se débarrasser de la toux et des maux de gorge. D'autre part grâce à ses pouvoirs anti-oxydants, il constitue une plante médicinale anti-vieillissement. Le gingembre est également utilisé dans la cuisine pour relever la saveur des plats. Il est recommandé de suivre les doses prescrites. Cette plante ne convient pas aux sujets souffrant de la vésicule biliaire.